Klassisk japansk Santokukniv med hög skärpa och greppvänligt skaft. Kniven är helsmidd av rostfritt tyskt stål med molybden och vanadium. Tyskt kvalitetsstål, 1.4116-X 50 Gr Mo V15, från Solingen. Blad 18 cm.
Diska kniven innan Du använder den första gången. Kniven tål maskindisk, men mår bäst av att diskas för hand. Du bör alltid torka av kniven direkt efter diskning.
För bästa resultat; se till att hålla knivbladet vasst. Slipa kniven med jämna mellanrum! Om du använder kniven dagligen är det lagom att slipa den en gång i veckan. För att skydda eggen bör Du endast använda skärbrädor av trä eller plast. Förvara kniven i knivställ eller häng den på väggen med hjälp av en magnetlist. Förvara kniven oåtkomligt för barn!
